咸蛋黄是怎么做出来的？
编辑：星期三 |
自制咸蛋黄可以采用以下步骤：
准备鸡蛋黄和腌制盐（或粗盐），以及面粉与细盐按照2：1混合。
将300g面粉和300g盐混合，搅拌均匀后放入8寸方形烤盘里面搅拌，整理平整。
取一个清洗干净、擦干水分的鸡蛋黄，用小的那头压出一个个小窝。
把蛋黄放到小窝里面。
把剩下的五分之二粉类盖到蛋黄上面。
等待两天后，咸蛋黄就制作完成了。
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