麻辣萝卜丁怎么做？
编辑：星期三 |
步骤/方式1
萝卜洗干净
步骤/方式2
横切一刀，切丁
步骤/方式3
萝卜丁加20克盐拌匀腌制1小时
步骤/方式4
底部放一个盆接水，中间装萝卜的是一个有孔的盆，上面再放一个盆把一个重物放上去把水尽量的压出来，压2个个小时，中间把萝卜翻两次面，继续压
步骤/方式5
这是演出来的腌出来的萝卜水
步骤/方式6
难后用清水把萝卜冲一下，主要把盐和苦味冲掉
步骤/方式7
然后就是放在太阳底下暴晒4-5个小时
步骤/方式8
表面微微变黄，装起来备用
步骤/方式9
锅里放适量玉米油和红油（也可不加红油）
步骤/方式10
油温5成热时除酱油外所有调料放进油里爆香
步骤/方式11
搅拌均匀
步骤/方式12
加入萝卜丁翻炒
步骤/方式13
混合的差不多加适量酱油翻炒一会儿
步骤/方式14
出锅装瓶放凉
步骤/方式15
然后开动
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