珍珠奶茶的珍珠,怎么做出来?

编辑:星期三 |

珍珠奶茶中的珍珠成分主要是淀粉或者木薯粉,具体做法是:

1、首先把黑糖融化在煮沸的水中,搅拌融化成黑糖水;

2、将木薯粉或者淀粉适当比例和黑糖水搅拌揉成面团,再将面团分成一个个小的面团;

3、将小的面团表面粘一层木薯粉后,下锅中煮,煮熟之后捞出来,珍珠就做好了。


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