平底锅烙馍的家常做法？
1，烙馍用普通面粉就行，今天用了400克面粉，加入2-3克盐，然后用70度左右的热水和面，水量230克，搅拌絮状后，加入15-20克食用油。
2，揉成面团，然后盖上盖子，醒面10分钟，等会揉的时候，就好揉多了。
3，面团醒好后，然后把它搓成长条，分成20多克的一个小面剂子，然后再撒点干面粉。
4，接下来，把每个小面剂子揉圆并按扁。收到一个盘子里，盖上盖子防止风干，还要注意不要粘连一起。
6，再接着，我们取出擀面杖，把每一个小面剂子，擀成厚度约2毫米的大饼，不要太薄也不要太厚哦。
7，饼擀好后，就可以直接烙了。今天用的是平底锅。
先把平底锅大火预热，预热好后，就可以烙饼了。这个饼很容易烙熟的，大约30秒左右就可以烙熟。
所以烙的时候，一定要记得勤翻面哦。
8，饼烙熟的特征就是，会鼓起泡泡，到鼓起大泡，就说明全熟了，看，像这样，就熟了。这个饼烙的过程中，如果有干面粉掉落下来，被烙黄了，要记得及时清理出来，不然再烙下一张饼的时候，就容易烙糊哦。
9，没用多长时间，20多张饼就全部烙完了。
10，吃的时候，卷上自己喜欢吃的菜就可以了。这样做的饼既柔软，又筋道，有汤汁的菜，也不会很快把饼弄破。
11，这样的烙馍，我们可以一次性做很多，温热的时候，装进保鲜袋里，放入冰箱冷藏或冷冻就行。吃的时候，再热热就行了。
用来做早餐午餐晚餐都可以哦。
500克面粉加5克盐用80克温水和面，面团醒发一个小需要左右，分成小剂子，把小剂子干成薄面皮放进平底锅烤熟即可了
1、主料：面粉300克、凉开水、200克。
2、首先把面粉过筛，加入清水，揉成光滑的面团，室温饧10分钟。
3、将醒好的面团分成50克的等分，然后用擀面杖擀成小圆饼。
4、然后将平底锅洗净，把小圆饼放入平底锅中，烙5分钟直至呈金黄色就差不多了。
步骤/方式一
第1步、500克面粉加200克水，5克酵母粉和成软面团，比蒸馒头用的软些，放温暖处发酵。
步骤/方式二
发酵好的面团排气揉光滑，分成小剂子按扁抹一些植物油。
步骤/方式三
面饼抹油醒发五分钟，然后把抹油的馍饼直接放平底锅里小火慢烙。
步骤/方式四
馍饼受热鼓起，烙至底部熟透上色后翻面，继续烙熟透即可，大概用时10分钟左右。
步骤/方式五
烙成两边金黄酥脆，馍就烙好了，这种馍夹油辣椒，夹肉都非常美味。
做法如下：
准备面团：将适量的面粉、水、盐和少许糖混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。
制作饼坯：将面团分成适量的小剂子，搓圆并按扁成小的饼坯，尽量擀成大小相同的饼坯。
平底锅加热：将平底锅加热，放入适量的油，将饼坯放入锅中，用小火烙制。
翻面：烙至一面定型后，翻面烙制另一面，直至两面都烙熟。
出锅：将烙好的馍取出，放入用屉布包裹的筐子里，再面上撒上适量的水，迅速翻面，让馍的底部回温，即可食用。
以上是平底锅烙馍的家常做法，希望对您有所帮助。
材料：
面粉500克
温水250克
盐2克
铸铁平底锅
步骤：
做法是：
将面粉和盐混合在一个大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌至无干粉的状态，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布松弛20分钟。
在铸铁平底锅上涂抹一层薄薄的食用油，将松弛好的面团分成两份，取其中一份擀成薄片，越薄越好，放入铸铁平底锅中。
开小火慢慢烙制，盖上锅盖，大约需要20分钟左右，直到表面出现焦黄的颜色，闻到有面香味时即可出锅。
取出烙好的馍，用锅铲或刀子切成小块即可食用。
烙馍是一道常见的家常面食，下面是一个简单的平底锅烙馍的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加水边用筷子或手指搅拌，直到面粉开始结块。
3. 将面团倒在台面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑而有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。
5. 将面团分成适当大小的小面团，用手掌搓圆。
6. 取一个小面团，用擀面杖将其擀成薄片状，可以根据个人喜好调整厚度。
7. 在平底锅中加热一些食用油，待油热后，将擀好的面片放入平底锅中。
8. 烙馍时，可以用筷子或铲子轻轻按压面片，帮助面片均匀受热。
9. 烙至底部呈金黄色，翻转面片，继续烙另一面，直到两面都烙至金黄色。
10. 将烙好的馍取出，继续烙剩余的面片，直到面团用完为止。
烙馍可以搭配各种菜肴或酱料食用，也可以直接当作主食。根据个人口味，你还可以在面团中加入其他调料或香料，如葱花、芝麻等，增加口感和风味。
1、主料：面粉300克。
2、辅料：开水100克、冷水适量。
3、面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌。
4、再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟。
5、然后分成若干小剂子。
6、取一份按扁。
7、擀成非常薄的圆饼。
8、平底锅小火加热，放入饼坯小火烙。
9、翻一下面。
10、看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹盖好。
