生红薯怎么做好吃？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-04 17:23:18

生活运营笔记 2024-01-04 17:23:18

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一）主料红薯2块（二）调料色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克（三）步骤1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单)

;2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸;3、务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油;4、取一盘子，刷一层熟油;5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖;6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖;7、直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;8、将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

香炸红薯片好吃，首先把生红薯去皮切2mm的薄片，切的厚度均匀点，放在油锅中小火慢炸，中间要用筷子翻半一下红薯片让红薯片受热均匀，红薯片炸制金黄有点卷边就熟了捞出来即可。

1.红薯去皮切丝，放入盆中，加入适量面粉，翻拌均匀。

2.锅里把水烧开，铺上笼布，将裹好面粉的红薯丝均匀的撒在上面，大火蒸八分钟。

3.倒入盆中趁热抖散，加入盐、味精、生抽、调和面、辣椒粉、蒜末，热油泼香，加入葱花，翻拌均匀，装入盘中即可。

1.生红薯去皮洗净后切成薄片,把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。

2.红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥、放入奶粉和白糖搅拌。

3.把红薯泥倒入一个小盆里,立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。

4.稍放凉,把玉米面揉成光滑面团,揉好的面团静置10多分钟,然后把面团搓成长条切小块,取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。

5.把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。

生红薯切成小块，做成拔丝地瓜，火势放在烤箱里烤熟，或是切成小块，熬到粥里面去都好吃