电饭煲绿豆沙怎么熬又绿又沙？

1、食材：绿豆1碗、冰糖1大勺。

2、做法：

（1）绿豆用清水淘洗几次，捡去坏豆。

（2）洗净的绿豆放入电饭锅中，加入适量的水。

（3）按煮粥键煮约1个小时（大多数电饭煲煮好都会自动跳的，煮至自动跳保温即可）。煮好的绿豆粥，已经熟了但还不够沙。

（4）锅中倒入1大勺冰糖，溶解后即可食用。

（5）如想要煮出细腻如沙的绿豆粥，在上述步骤的基础上，再按煮饭键煮上30分钟。煮饭键火力比较强，建议开盖煮，30分钟即可关闭，不用等到自动跳至保温。

（6）经过1次煮粥键+1次煮饭键煮出来的绿豆沙比只煮一次要细很多，绿豆沙与汤水完全融合，口感更佳。放凉后放入冰箱冷藏上几个小时，就成了清凉可口的冰绿豆沙了。

    准备好所有材料，绿豆洗净放入电饭锅中，加适量清水，开火

煮到豆子开花软烂

再加一小勺水，如果水还有就不用加了，适量糖，开始搅拌，搅拌到出沙，就可以关火了

 再用勺子碾碎就可以了，刚出锅的有点稀，放一会就干了

步骤 1

将绿豆清洗干净，放入电饭煲，加入水(大概到中指的第一个关节和第二个关节中间)，按下煮饭键，一直煮30分钟。

步骤 2

30分钟左右去揭盖，这时候绿豆已经充分吸收了水分。将绿豆盛出，用勺子将绿豆压扁

步骤 3

再次放入电饭煲里，这次加入的水要比刚刚多一点(喜欢浓稠一点就加少一点，喜欢稀一点就加多点，这个看个人喜欢)，然后加入片糖(甜度可自行调节)。接着继续按煮饭键。

这里要注意一下，在煮的过程中绿豆沙会有气泡，会溢出来，要时刻注意着。

步骤 4

大概过了15分钟，糖融化了就可以了。待冷却后放入冰箱冷藏，更美味哦！

把干绿豆用水泡上几个小时,最好泡到用手指可以把一颗绿豆掐成两截。加水加泡好的绿豆加上适量的糖。

让电饭锅一直熬到绿豆脱壳(绿豆壳会飘在汤上,用勺子舀出),用大勺压压汤里的绿豆,压的越碎越好,就可以了。

一、材料

绿豆150g，水3000ml、白糖适量、白醋适量。

二、做法

步骤一：提前一天把绿豆洗净放入冷冻室冷冻。

步骤二：电饭锅加入水，水烧开后放入冻得绿豆。

步骤三：放入大半勺白醋，搅匀。（放醋可以让绿豆汤在空气当中较长时间地保持碧绿色泽。）

步骤四：煮粥程序，解压完毕后打开锅盖即可。

步骤五：煮好的绿豆汤放入大的量杯，冷藏食用更佳，喜欢甜味的，可以加入白糖食用。

要绿豆容易起沙，有一个必须的步骤：放冰箱冷冻。

绿豆先洗干净，然后就可以放到冰箱的冷冻里冻上，冻上半天成冰坨坨。

电饭煲烧开适量的水，将冻绿豆放进开水里，注意，水一定要烧开的，绿豆一定要冻透的。利用热涨冷缩的原理，这样的绿豆就很容易煮烂起沙了。

电饭煲大火煮半小时开盖观察一下，加入糖调味，就可以出锅了。