儿童蛋挞做法？
编辑：星期三 |
以下是简单的儿童蛋挞做法，需要的材料和步骤如下：
材料：
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 30g
- 牛奶 150ml
- 低筋面粉 20g
- 玉米淀粉 10g
- 塔皮 6个
步骤：
1. 将蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 在蛋黄糊中加入牛奶，再次搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。
4. 塔皮放入模具中，将蛋黄酱倒入模具中，一半即可。
5. 烤箱预热至180度，烘烤10分钟，取出待冷却。
6. 成品可撒上适量的粉状可可粉或者糖粉，美味可口。
注意事项：
1. 搅拌蛋黄酱时不要用力过猛，以免引入过多空气。
2. 塔皮和蛋黄酱的量要根据模具大小进行调整。
3. 烤箱的温度和时间因机型而异，建议以具体情况为准。
以上是简单的儿童蛋挞制作方法。当然，在制作过程中可以根据个人口味和材料的可获得性进行调整。
希望对您有所帮助。
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