青李子怎么腌制呢？
编辑：星期三 |
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将新鲜采摘的青李子去除果柄，然后用清水洗干净。
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用硬物比如菜刀轻轻挤压青李子，使其裂开。
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在锅中加入清水，把水烧开后，倒入青李子煮2分钟。
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捞起李子，放入凉水中降温。温度完全降下来后，捞起李子，放在一旁晾干备用。
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将小米椒切碎备用。
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准备一个干净的罐子，将李子放入罐子中，然后放入小米椒、白糖和白醋，密封罐口，腌制15天即可食用。
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