金华传统糕点双喜糕是如何制作？
编辑：星期三 |
材料
1.无甜味的大米花
2.棉花糖
3.植物奶油一条
4.葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎. 做法 1.炒勺放入植物奶油半条,中小火化开. 2.下入棉花糖1/3袋搅拌融化. 3.倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火. 4.倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压.....俺用两把菜刀啪打挤压,很顺手. 把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切你想要的大小块了
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