皮皮虾怎么做好吃，水煮皮皮虾的家常做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-11-28 19:16:01

生活运营笔记 2023-11-28 19:16:01

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食材：

皮皮虾300克、啤酒一瓶、生姜一块。

做法：

第一步，皮皮虾用水清洗一遍，千万别浸泡在水里太长时间，淡水会让皮皮虾失去活性，鲜味流失。

第二步，然后把皮皮虾放入锅中，加几片生姜，再倒入一些啤酒，啤酒不需要太多，啤酒可以去腥味。

第三步，接着开大火，盖上盖子焖煮两三分钟，皮皮虾变红，然后关火，继续焖个两三分钟就可以出锅了。

用料：皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片，少许姜末、葱2根，少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许

步骤：1.调酱汁，小米椒，姜末，蒜末，葱末，生抽，蚝油，糖，醋，放一起调匀备用

2.皮皮虾洗净备用

3.锅中放入清水放入姜片，葱段，少许料酒，少许盐

4.放入皮皮虾煮开后

5.再煮4分钟

6.出锅装盘

主料：皮皮虾

辅料：料酒、生姜

做法

1.皮皮虾放到流水下，将触角搓洗干净；

2.锅中放清水煮开，放入姜片、料酒、少量盐；

3.放入皮皮虾煮上三五分钟即可；

4.蘸酱自配。

1.皮皮虾500克，姜9克，红美人辣椒10克，料酒11毫升,水500毫升，大料一朵。

2，皮皮虾放入水中洗净，要把触角处洗干净，姜切片备用。

3，锅中加水后放入皮皮虾，料酒，大料大火煮熟装盘时把红美人切成小段，姜切成沫撒到上边即可食用，美味的水煮皮皮虾完成。

步骤 1

皮皮虾用刷子清洗干净，清理虾线和虾须

步骤 2

冷水下锅，加入姜片

步骤 3

煮到变色捞出即可

步骤 4

调料汁：生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣，加入适量清水搅匀

1、首先将皮皮虾放入水中清洗，要把触角处清洗干净。

2、接着把锅里放水煮开。

3、然后把姜丝、八角一并放入锅内，再倒适量料酒和盐，煮5分钟。

4、你想差不多时间到之后，把皮皮虾盛出。

5、你想喜欢吃什么蘸料就准备一下。

6、最后就享受美味吧。