90克马蹄粉做法比例

编辑:星期三 |

花生油  适量;桂花 适量;马蹄粉 90克;

白糖 30克;黄糖 80克。

水 马蹄粉和水的比例是150::200,不然做出的马蹄糕会没有韧性,不好吃。

2.马蹄粉要分开放入,不要一次性同时放入。

3.新鲜的桂花先用盐腌制7-8分钟,把桂花中的涩味去掉。


90克马蹄粉,大概要用500克水,60克左右黄糖,水一分为二,一份用来融化糖,一份用来调马蹄粉


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