电饭锅自制海苔方法？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-31 15:52:18

生活运营笔记 2023-10-31 15:52:18

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用料紫菜 30克盐 2克食用油 5克辣椒粉可选孜然粉可选白芝麻可选自制海苔的做法超市里买的大包免洗紫菜，用手撕成一小块一小块放在一个大碗里，大小以吃起来方便为好。将盐和油均匀地撒在紫菜上，用手不断抓匀，使油盐混合均匀。

紫菜尽量平铺，烤箱预热140度，下层，10分钟。如果紫菜变绿且口感酥脆就好了，否则请再加一分钟。

自制海苔的做法步骤3 喜欢重口味的可以在烤好后立刻撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻等自己喜欢的调味。我因为是给宝宝吃的，比较清淡。

怎么样，是不是美味健康又省银子呢？小贴士烤几分钟受紫菜数量和烤箱脾性影响，十分钟是个基本，千万别烤过头了。紫菜容易受潮，请密封保存。

配方：猪里脊 400克、盐适量、白砂糖适量、香叶适量、葵花籽油适量、花椒适量、料酒适量、姜适量。

做法：

1.猪里脊切成大块，洗净，焯水，电饭锅放上水，加入香叶，姜，花椒，放入猪肉，按煮饭键。

2.煮开后，撇去泡沫，加些料酒，继续煮。煮至肉熟透了，一碰就碎，取出晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀成细丝。

3.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好，这是个漫长的过程。

4.平底锅放入葵花籽油，加入少许盐烧热，放入肉丝小火烘干，不停的搅拌，五分钟之后颜色就变深了，加入少许白砂糖。

5.二十五分钟后，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了。