泰式木瓜丝正宗做法？
泰式木瓜丝的正宗做法如下： 材料：
● 青木瓜：1个
● 虾米：适量
● 豆瓣酱：适量 -适量
● 蒜瓣： 鱼露：适量
● 青柠檬：适量
● 红辣椒：适量
● 花生：适量
● 糖：适量 步骤：
1. 将青木瓜去皮，切成细丝，放入冷水中浸泡片刻，然后沥干备用。
2. 将虾米用清水洗净，然后用热水泡软，沥干备用。
3. 取一个大碗，将豆瓣酱、蒜瓣、鱼露、青柠檬汁、红辣椒剁碎后放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将木瓜丝放入碗中，倒入调味汁，用手轻轻拌匀，让木瓜丝充分吸收调味汁。
5. 加入虾米和花生，再次拌匀。
6. 将拌好的泰式木瓜丝装盘，可以根据个人口味加入一些香菜或薄荷叶进行装饰。 这是一种正宗的泰式木瓜丝的做法，口感清爽，酸辣适中。希望你喜欢！
1、将青木瓜切丝，洋葱切丝，豇豆切成小段，长度跟木瓜丝差不多。花生米考熟。
大蒜剥皮待用，柠檬切成两半待用。小番茄切成两半待用。
2、在容器内放入木瓜丝，一边放入木瓜丝一边放小米辣，大蒜，洋葱，豇豆，花生米，虾米，小干鱼，番茄，一边慢慢加入，一边用擀面杖捣烂搅拌，力度适中就可以。
3、最后将柠檬汁挤进去，加入白糖，鱼露，芝麻油。拌匀就可以了！
第1步. 挖一小勺棕榈糖,一小勺味精,两片大蒜,两颗小米辣,两颗干辣椒,舂碎
2. 加入豇豆,西红柿继续舂烂
第3步. 加入一勺鱼露,一勺柠檬汁继续舂一下
4. 加入之前搽好的木瓜丝条,舂一下放入小苦茄舂一下
5. 装入盘中散上炒香的花生米,完成
原料/调料] 去皮木瓜丝 100公克 红萝卜丝 10公克 洋葱丝 10公克 香菜段 少许 蒜末 少许 蒜香花生 1大匙 小蕃茄 少许 辣椒酱 1小匙 鱼露 1大匙 细砂糖 1大匙 柠檬汁 1大匙 [制作流程] 将木瓜丝、红萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末与所有调味料均匀搅拌2分钟，再加入蒜香花生和切半的小蕃茄搅拌一下即可。
