带籽鱿鱼仔的六种做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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用料:
鱿鱼仔 一碗
、 彩椒 4个 、 葱姜蒜末 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 糖 适量 、 辣油 适量
做法步骤:
1.鱿鱼仔洗净，偶尔会残留几个骨头，一定要注意，放入小葱，生姜，料酒，盐，拌匀，腌制十五分钟
2.葱姜蒜，青椒洗净备用
3.把腌制好的鱿鱼仔放入热水中绰一下，白沫去掉
4.冲洗一下，放入冰水或冷水中
5.热锅冷油
6.放入鱿鱼仔煸炒，炒至微微发黄
7.加入生抽，糖，辣油，水，开小火煮五分钟，不要放盐
8.配菜切好
9.用另一个锅热锅冷油，先入葱姜蒜，再入青椒爆炒
10.将煮好的鱿鱼仔盛入配菜锅里，炒匀即可出锅
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