正宗芡实糕无糖怎么做？
编辑：星期三 |
优质
材料：
芡实粉150克、糯米粉50克、白糖80克、水300毫升、葡萄干适量、植物油适量。
步骤：
1. 将芡实粉和糯米粉混合在一起，筛入一个干净的容器中，搅拌均匀备用。
2. 将白糖和水混合在一起，用中火加热至糖全部溶解。
3. 将糖水倒入芡实粉中，搅拌均匀成为糊状。
4. 将葡萄干放入芡实糊中，搅拌均匀。
5. 将植物油涂抹在蒸盘内，将芡实糊倒入盘中。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸制约20分钟至糕体变成透明状。
7. 将蒸好的芡实糕放在凉架上，冷却后切成小块即可食用
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