芝麻油的吃法与用途？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-31 13:01:17

生活运营笔记 2023-12-31 13:01:17

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芝麻油是芝麻中提炼出来的，它含有丰富的维生素e、亚油酸、铁、钙等营养物质，并且胆固醇的含量要比动物脂肪少。芝麻油有着较好的抗衰老、改善血液循环、促进新陈代谢的作用，一般直接用于凉拌菜或者做汤的时候加入即可。

芝麻油凉拌黄瓜胡萝卜丝

食材：黄瓜、芝麻油、香菜末

做法：先将黄瓜切成条，胡萝卜切成细丝，一起放入热水中过一下，然后将黄瓜条和胡萝卜丝捞出放入盘中，加入少许芝麻油、香菜末以及生抽，搅拌均匀即可。

功效：芝麻油凉拌黄瓜胡萝卜丝含有丰富的维生素、微量元素以及胡萝卜素，能够清热利水、生津止渴，同时还能够抑制癌细胞。