燕麦鸡蛋饼做法？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1、包菜切丝，葱和红葱头切粒，备用；
2、热锅里放少许油，下红葱头爆香；
3、加一大碗水，放入燕麦片、包菜丝和适量盐，煮滚，转小火；（我觉得包菜可以生吃，迟些入锅的话，会比较脆，糯糯的粥里有脆脆的嚼头，感觉应该不错吧？）
4、根据燕麦片粘稠情况，倒入适量牛奶，拌匀；（喜欢稀一些，就多放些水或牛奶）
5、出锅前放胡椒粉和香油，拌匀，撒上葱花即可。
食材
主料燕麦100克鸡蛋2个葱花20克 辅料油适量盐适量五香粉适量
步骤
.把燕麦放入料理机里打成燕麦粉。打好的燕麦粉倒入大碗里。
香葱叶洗净切成葱花，往燕麦碗里打入两个鸡蛋，加入少许水搅拌成面糊。加入切好的葱花搅匀。
加入适量盐和少许五香粉搅匀。电饼铛加热，倒入少许油抹匀，舀入面糊摊成小饼。
面饼一面煎熟后翻过来煎另一面，煎熟即可食用。
燕麦营养丰富，加入鸡蛋、牛奶中，烙饼更是美味。
燕麦鸡蛋饼做法：
1、燕麦片加入牛奶，鸡蛋，白糖。
2、加入发酵粉，合成面团，醒发1小时。
3、面团醒发好了。
4、搓成长条，切成若干份。
5、做成小球，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。
6、将锅烧热，放入少许油，用手把面团按成小饼。
7、小火慢烙。
8、烙至两面金黄即可。
9、装入盘中，喧软营养。
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