减脂高纤全麦面包怎么做?

编辑:星期三 |

用料

高筋面粉 180克

全麦面粉 110克

蜂蜜 12克

盐 2克

奶粉 16克

展艺高糖酵母 2.5

水 170克

面包改良剂 3克

黄油 16克

减脂高纤全麦面包的做法

除了黄油,所有材料都放入面包机内,揉半个小时。

放黄油,揉半个小时,揉出手套膜

做出模型,放入烤箱,35度1个小时发酵。

中层,180度烤40分钟左右

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