无糖大列巴全麦面包怎么做？

食材清单

黑全麦粉 400克

鸡蛋 1个

橄榄油1勺

牛奶200g

酵母4克

木糖醇5克

烹饪步骤(共23步)

1、纯纯的黑全麦粉

2、还有纯纯的纯牛奶

3、健康的橄榄油，和面的盆里忘了给你们照了，凑乎看吧！

4、面粉里加入一个鸡蛋酵母，牛奶，橄榄油，木糖醇，活成稍稍硬的面团

5、活到光滑醒一下下，待用

6、熟的核桃仁，杏干柿饼洗干净，吸干水分

7、剪成小块核桃掰碎，可以加入自己喜欢的果干，干果蔓越莓等

8、面团擀开擀至5毫米厚左右

9、铺上各类果干，干果，席卷万物，想放什么都可以放

10、卷起把边捏紧，我就因为没捏紧，所以成品裂个大口子

11、翻过来把接口朝下

12、用刀把面包划开，可以划深一点，露出馅料

13、面包表面喷水撒上燕麦片，用手稍微压一下，放到冷藏里面，醒一小会儿，同时可以预热烤箱了

14、预热的烤箱上下火，160度烤60分钟

15、没捏紧口，后面是个大口子，歪了

16、烤好后放凉再切切口会很漂亮，因为我心急，所以热的时候就切了

以下是一份制作无糖大列巴全麦面包的食谱，希望对你有所帮助：

所需材料：

- 全麦面粉 300克

- 泡打粉 5克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 100毫升

- 食用油 50克

- 香草精适量（可选）

步骤：

1. 准备一个大碗，在碗中加入全麦面粉、泡打粉和适量盐，混合均匀。

2. 另起一个小碗，将鸡蛋打散，加入牛奶、食用油和香草精（如有），搅拌均匀。

3. 将小碗中的液体混合物倒入大碗中的干混合物中，用勺子或电动搅拌器搅拌至混合均匀，并形成松散的面团。

4. 将面团放在切好的蜡纸或烘焙纸上，用手拉成长条形状，注意不要拉得太细。

5. 将拉好的面团放在预热好的烤箱中，用180℃的温度烤45分钟至表皮金黄色即可取出。

这样就完成了一份健康、无糖的大列巴全麦面包。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，加入坚果、水果等食材，做出更丰富多彩的口味。

同时，也建议在食用前咨询营养师或医生，以确保自己的饮食健康和合理。

制作无糖大列巴全麦面包的方法 因为无糖、全麦的面食相对于普通白面包更健康，而且不含糖可以降低糖分摄入，适合给需要控制饮食健康的人食用
制作方法为：将600克全麦面粉、60克杏仁片、克酵母、克盐、0毫升温水和毫升橄榄油混合搅拌成糊糊状，然后用手揉成团，搁置一个小时左右，直到发酵
然后将面团揉成扁平形状，放入预热至0℃的烤箱中，烤-分钟即可
如果需要口感更佳，可以加入一些葡萄干、坚果等小料，但是要控制加入的量，不然会增加糖分和热量