怎样做自制面包糠？
食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉
步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。
锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。
在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）
准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。
步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。
准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）
步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。
把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。
炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。
自制面包糠做法如下:1面包五百克2豆油一百克
首先把面包切成薄片淋上豆油，放入烤箱烘烤五分钟，然后把面包片碾碎即可。
面包糠的制做方法如下，第一买回二个全麦面包，第二把面包放入微波炉里500瓦烤45分钟，第三拿出放凉用棒压碎成渣即成
用料：低筋面粉：260克鸡蛋：50克生鸡蛋黄：1个白砂糖：15克酵母：4克将以上用料分别准备好，可以根据面包糠的用量，才增加或者减少用料的量。按同等比例添加或者减少就可以了。
步骤：1、将准备好的材料全部放入面包机中，启动面包机的标准程序即可；
2、2个小时候，将做好的面包取出晾凉；
3、将面包切片，然后撕成碎块，放入烤盘中；
4、烤箱预热，预热完成，将烤盘放入烤箱中下层，上下火150℃烘烤15-20分钟，注意时间不要太久，不然容易烤糊；
5、烤到面包微微发黄，取出放凉；
6、用手将考好的面包搓碎。这样面包糠就做好了，鸡腿裹上面包烤康就可以直接油炸了
