凤梨酥怎么做？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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1，搅碎凤梨，挤干水分，小火煸炒。
2，倒入桂花蜜、柠檬汁、黄油翻炒。
3，筛选低筋面粉，加杏仁粉、奶粉和盐搅拌备用。
4，取小碗，倒入蛋黄和淡奶油搅拌成蛋奶液。
5，在黄油中筛入糖粉，加入蛋奶液，混合面粉，翻炒成面团，冷冻一个小时。
6，用酥皮包15g左右的凤梨馅，放入模具。
7，放入预热170度的烤箱，烤15分钟，取出翻面5到15分钟。
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