10克黄油面包怎么做？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-24 09:53:11

制作10克黄油面包的过程如下：

材料：

- 10克黄油

- 20克面粉

- 1克酵母

- 2克糖

- 1克盐

- 10毫升温水

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个容器中，将黄油加热至软化状态。

3. 将软化的黄油倒入面粉混合物中，并逐渐加入温水。

4. 用手或木勺搅拌成一个粘稠的面团。

5. 将面团放在台面上，用手揉搓约5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

6. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。

7. 发酵完成后，取出面团，轻轻排气。

8. 将面团分成10克的小块，用手搓成小圆球。

9. 将小圆球放在烤盘上，留下一些间隔，再次盖上湿布或保鲜膜，发酵30-45分钟。

10. 在此期间，预热烤箱至180°C。

11. 发酵完成后，将烤盘放入烤箱中，烘烤约10-15分钟，或直到面包呈金黄色。

12. 取出烤盘，将面包放在网架上冷却。

现在您已经制作完成了10克黄油面包。请注意，这只是一个基本的黄油面包制作方法，您可以根据个人口味添加其他配料或调整配方。