泡花茶的方法？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-09 16:39:00

1、备具烫盏

冲泡花茶时，建议选用白色的有盖瓷杯、盖碗、玻璃杯等，能提高艺术欣赏价值。然后将茶具放在茶盘中，高冲热水进行烫洗，最后将水倒掉，放在一旁备用。

此目的主要是为了清洁茶具。

2、置茶冲泡

茶具烫洗之后，用茶夹取适量的花茶放入杯中，具体投茶量可结合各人的口味增减，投茶之后，提起一壶热水，紧靠茶杯边缘缓缓低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲，让花茶充分在水中翻滚。

3、闻香品饮

花茶冲泡之后，盖住杯盖闷1-2分钟，之后揭开盖子，用鼻子轻轻嗅其香味。闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并使茶汤在舌面上往返流动1-2次，使花茶的滋味充分与味蕾接触。