甜粽子的做法和配料，怎样包甜粽子好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-26 16:10:13

食材

糯米 500g

红豆沙 200g

红枣 15颗

粽子叶 15片左右

方法/步骤

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用； 2、将准备好的白糯米浸泡2小时。

洗干净备用； 3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶，倒入少许糯米；一次不要倒入太多，可以用勺子一点点添加。 4、然后用手指一边压实，一边按出一个小坑；放入少许红豆沙馅；然后再倒入少许糯米，放入红枣，在添加一点点糯米铺最上面； 5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。

其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了； 6、包结实后，捆上绳子。一个甜粽子就完成了。

粽子包完以后，就可以放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就美美的享受自己的劳动果实了。