风鸭是怎样做的？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
√ 本回答已被采纳
主料：精鸭一只（二斤重）
调料：精盐40克、花椒25克、大葱25克、姜片25克、味精25克、料酒50克、香油50克、白酒100克克。
制作：
1.将鸭子从胸脯处劈开，加入精盐、花椒、葱、姜、味精、料酒、淹制4天，每天翻一翻用手搓一搓。
2.然后将淹好的鸭子用竹棍从肚子撑到胸腔，挂阴凉通风处风干。把风干好的鸭子放在坛子内，加入白酒，盖严坛盖，放12小时后，装盘上笼屉蒸40分钟，切块装盘即成。
折后
24.5元
淘口令
立即购买
折后
10.8元
淘口令
立即购买
折后
19.8元
淘口令
立即购买
折后
19.8元
淘口令
立即购买