火腿肠怎么做成的?

编辑:星期三 |

材料:前腿肉,盐,白糖,凉水,五洲火腿肠调料,肠衣

做法:1、腿肉切块,大概3肥7瘦,绞成小肉块。 加入盐、糖、火腿肠调料。

2、加入凉水,用厨师机3档搅打15分钟 也可以用手搅打上劲。

3、开始调料拌匀的状态

4、15分钟后,上劲的状态 能感觉到肉的粘度变高就好了 这一步很重要。

5、灌肠器灌好,分节。锅里水烧开,再把肠放进去煮40分钟。

6、捞出来放凉水里,晾凉就可以直接吃啦😋

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