青汁和大麦若叶的区别？
编辑：星期三 |
1.原料不同
青汁是以大麦若叶为主要原料的饮品，由于大麦幼苗所含各种营养素十分丰富，故选幼苗为原料，但是有一些青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，还有野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，都可制成青汁。
而大麦若叶是采用石磨碾磨成微粉状的大麦叶制作而成，广泛用于各种饮食。
2.成份不同
青汁中含有的大部分是维生素以及纤维素还有矿物质，对于人体具有一定的作用。
而大麦若叶主要成分为游离氨基酸、叶绿素、纤维素、维生素等，而且还含有丰富的微量元素如钾、钙、镁、铁、钠、锌等。
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