番茄酱的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-22 11:40:39

番茄酱的做法通常是将番茄去皮榨汁，再到锅里煮就可以了。具体步骤如下：

一、首先准备5个番茄，划十字刀，开水烫2到3分钟。一个柠檬的汁，2勺白糖，如果有冰糖的话可以用冰糖。

二、番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉番茄的渣，将番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮

三、番茄汁明显变少变浓稠后加入2勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐

四、不停的用铲子翻动，防止番茄汁糊在锅底，产生焦味。煮到图中这个粘稠度就可以了。

五、装到用热水烫过的瓶子里，把盖拧紧。稍晾放到冰箱冷藏。

随吃随取即可。