香酥小麻花的家常做法？
编辑：星期三 |
所需材料：
面粉：500克
鸡蛋：2个
白糖：100克
植物油：适量
盐：适量
芝麻：适量
步骤：
将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合在一起，揉成面团。
将揉好的面团擀成长条状，切成小块。
将小块面团搓成细长条状，两端捏在一起，搓成小麻花。
热锅凉油，将小麻花放入锅中煎至两面金黄色。
取出小麻花，沥干油分，撒上适量芝麻即可食用。
小贴士：
在揉面团的过程中，可以根据个人口味适量调整白糖的用量，增加或减少甜度。
在煎小麻花的过程中，火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易煎糊。
在撒芝麻的过程中，可以将芝麻稍微烤一下，这样做出来的小麻花更加香脆可口。
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