沙琪玛是山西的特产?

编辑:星期三 |

沙琪玛不是山西的特产。沙琪玛是源于清代关外三陵的祭品,满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。

1644年清朝入关改元顺治后,沙琪玛被满族人从东北带入了北京,自此开始在北京流行,以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。沙琪玛吃了耐饥,被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食,无意间让这道满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。

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