咸蛋黄炒茄子的做法？
编辑：星期三 |
关于咸蛋黄炒茄子的做法如下：
茄子洗净去皮，切成条状。
锅中放油，爆香红椒和蒜米，放入蒸熟的咸蛋黄，翻炒均匀。
倒入茄子条，翻炒均匀，加适量盐调味，炒至茄子熟透。
倒入蒸熟的咸蛋黄，翻炒均匀，使咸蛋黄和茄子充分融合。
加入适量鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅。
咸蛋黄炒茄子口感丰富，美味可口，是一道营养丰富的家常菜。
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