咸蛋黄怎么做好吃？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-30 14:13:21

咸蛋黄是一种颇受喜欢的美食，吃起来咸香可口，下面是制作咸蛋黄的方法：

所需食材：鸭蛋或鸡蛋6个，盐适量。

制作步骤：

1. 将鸭蛋或鸡蛋洗净后放入容器中，加入适量的盐把蛋黄都埋在盐中，盖上盖子，室温下静置约15-20天；

2. 过了约15-20天后，用清水把鸭蛋或鸡蛋冲洗干净，然后轻轻敲碎蛋壳，把蛋清和蛋壳扔掉，把蛋黄放在碗中备用；

3. 开火热锅，倒入适量的植物油，放入蛋黄用中小火慢慢煎煎至金黄色，关火，将蛋黄捞起晾凉；

4. 我们现在能看到一个圆形的蛋黄了，将其撕成适合自己的大小即可。

通过以上几个步骤，一道美食咸蛋黄就制作完成了！咸蛋黄味道不仅美味可口，而且能让人增加营养，感受咸香的美味口感。