紫薯粉做馒头的做法哪个？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-03 18:35:48

以下是紫薯粉做馒头的做法：

材料：

紫薯粉、面粉、酵母、水、盐、糖

步骤：

1.将紫薯粉、面粉、糖、盐混合在一起，加入酵母和水，揉成面团，静置发酵约1小时，至面团发酵至两倍大小。

2.将发好的面团揉平，排气后分成小份，搓成面团。

3.将面团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

4.取出后晾凉即可食用。

温馨提示：

1.如果你找不到紫薯粉，可以用煮熟的紫薯压成泥代替。

2.发酵的时间取决于温度和湿度，所以请根据实际情况调整发酵时间。

3.如果喜欢更加松软的口感，可以在面团中加入适量的油或酸奶。