甜粽子和咸粽子哪个历史更久？

甜粽子历史更久！

根据现有历史文献的记载，甜粽子比咸粽子诞生要早，而且早了好几个世纪。　关于粽子，最早的文字记载是在东汉末年，泰山太守应劭所撰的《风俗通义》一书提到：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至尝之。

”　这一时期，粽子的甜咸特征还不太突出。上文中的灰汁，指的是草木灰浸出的水，以“淳浓灰汁”煮出来的粽子，味道既不能算甜，也不能算咸。

甜粽子

因此,从历史记载来看,甜粽子比咸粽子早出现了超过一千年之久。因此,甜粽子的历史更悠久。

甜粽子历史悠久，源远流长，普及相对较广，但制作单一，口味单一，没什么大的花样；

咸粽子历史形成时间很短，只有三百余年，且在近现代以前普及面积很小。但在制作花样以及用料种类上面完胜甜粽子，口味也比较多变，能适用非常多的人群。

1. 咸粽子历史更久。
2. 咸粽子的历史可以追溯到春秋战国时期，而甜粽子则是在宋代才开始流行。

咸粽子是为了祭祀祖先和抵御瘟疫而制作的，因此历史更为悠久。
3. 在中国的传统文化中，粽子是一个非常重要的食品，不同地区和民族都有自己的制作方法和口味。

除了咸粽子和甜粽子，还有豆沙粽、蛋黄肉粽等多种口味。
粽子的历史和文化背景也是非常丰富的。

都很久。

端午节之所以包粽子，是因为屈原投汨罗江之后，老百姓为了不让屈原被鱼虾侵食，就往里投下粽子，希望能够用这些粽子来保护屈原。久而久之，端午节吃粽子也就成为了我们的传统习俗。

粽子又称“角黍”，用粽叶包裹着糯米，再加上自己喜欢吃的东西，最后蒸制而成。对于咸粽子和甜粽子这里面却有着许多说法，这主要是因为南方人比较喜欢吃咸粽子，而北方人却喜欢甜粽子。

至于这究竟是为什么，因为南北方差异的不同，因为北方人口味比较重，所以就喜欢吃甜粽子来中和一下口味，而南方人又好清淡口味，所以同样喜欢咸粽子来中和口味，所以粽子就有了“南咸北甜”的说法。

甜粽子和咸粽子的历史都非常悠久，可以追溯到中国的传统节日和习俗中。

甜粽子通常是指糯米包裹着豆沙、枣泥或者蜜饯等甜味馅料的粽子。这种粽子在中国的许多地方都有，特别是在南方地区，如江苏、浙江、福建和广东等地，甜粽子是端午节的传统食物。

咸粽子则通常是指糯米包裹着肉类、豆类或者海鲜等咸味馅料的粽子。这种粽子在中国的北方地区更为常见，特别是在山东、河南、陕西等地，咸粽子是端午节的传统食物。

总的来说，甜粽子和咸粽子的历史都非常悠久，它们是中国传统节日和习俗的一部分，体现了中国的饮食文化和民间传统。