羊肚发霉还能吃吗?

编辑:星期三 |

不能吃。

因为羊肚菌发霉后,其中会滋生大量的霉菌等有害毒素,而且霉菌毒素扩散范围一般较大,除了表面肉眼可见的发霉位置外,余下看起来完整的羊肚菌也可能已经有霉菌污染,加上霉菌毒素不溶于水,且耐高温,日常的蒸煮炸炒等烹饪方式无法杀灭。

若是误食发霉的食物较多,则会导致胃肠道菌群紊乱,引发腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状,因此发霉的羊肚菌即使切除发霉部分、洗干净发霉的地方,经高温煮熟后也是不能吃的,要尽快扔掉处理为好。

正宗羊肚菌干货官方旗舰店云南仿野生宝宝儿童菌菇汤料包煲汤
正宗羊肚菌干货官方旗舰店云南仿野生宝宝儿童菌菇汤料包煲汤
折后 8.9
淘口令 立即购买
【50克X2包】菌妍鹿茸菇干货鹿茸菌食用菌香菇姬松茸羊肚菌3
【50克X2包】菌妍鹿茸菇干货鹿茸菌食用菌香菇姬松茸羊肚菌3
折后 9.9
淘口令 立即购买
头茬羊肚菌9-13根袋装新鲜干货煲汤食材古田特产级羊肚菌食用菌菇
头茬羊肚菌9-13根袋装新鲜干货煲汤食材古田特产级羊肚菌食用菌菇
折后 9.99
淘口令 立即购买
头茬羊肚菌干货净重古田特产香菇蘑菇炖汤营养煲汤食材菌子美味
头茬羊肚菌干货净重古田特产香菇蘑菇炖汤营养煲汤食材菌子美味
折后 9.7
淘口令 立即购买

评论/分享

分享到: 微信 抖音 微博 QQ 复制网址