家庭绿豆汤做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-05 13:04:14

生活运营笔记 2023-10-05 13:04:14

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1. 提前3个小时泡过水的绿豆和薏米，洗净。

2. 放入锅中，加入足够多的水，大火烧开后转小火慢慢煮，大约30分钟左右即可食用。

小贴士：绿豆不宜煮太软，所以和薏仁分开浸泡、下锅。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

食材：绿豆100克、薏仁50克、鲜百合片20克、冰糖适量、清水适量

1、薏仁洗净，提前浸泡一夜；

2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时；

3、鲜百合掰成片洗净备用；

4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开，改小火煮10分钟；

5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化；

6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。

家常绿豆汤的做法步骤：

1、绿豆洗净，加没过绿豆的水浸泡，放入冰箱冷冻4小时。

2、电饭煲煮粥功能，加水煮2小时即可，绿豆：水=1：10。

先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。

薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。

然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。

最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

1 绿豆洗干净，浸泡1小时。

2在锅中加足水量放入冰糖。

3 大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。

4 再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。

5 用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。

6 煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。