纯鸡胸肉的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-08 10:52:51

生活运营笔记 2023-08-08 10:52:51

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用料

鸡胸肉

1块盐一小勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺蛋清 1个老抽 1勺

步骤 1

鸡胸肉切小块，加葱，姜，料酒，盐腌五分钟。

步骤 2

然后加入淀粉和一个蛋清

步骤 3

锅热加油加鸡胸肉。

步骤 4

鸡胸肉炒到变白色，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。

步骤 5

最后加入孜然和辣椒面，翻炒均匀出锅

食材：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉、料酒各1茶匙，油少许。

做法：

1.鸡胸肉洗净，切成薄片。

2.分别加入淀粉、料酒和适量油与鸡胸肉拌匀腌制入味。

3.鸡胸肉均匀的平铺在盘子底部，面上铺上2勺剁辣椒，不用放盐，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

材料：鸡胸肉，金针菇

辅料：蒜、鸡粉、辣椒油、花椒油、米醋

调料：糖、盐、麻油

做法

1.鸡胸肉开水煮熟后，用手撕成条状

2.金针菇用开水灼熟，过冷河。

3.加上所有的配料（花椒油除外）后，把花椒油加热后淋到金针菇和鸡胸肉上，搅拌均匀，放到冰箱冰冻一小时后，就可以开吃咯！