学校食堂菜刀管理制度？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-01 15:47:18

1，学校食堂的菜刀应有专人，专柜存储管望。

2 ，每天便用和收回入柜应清点个数。

3，刀具使用后应擦试干净，防止沾水上锈。

4，菜刀应定期消毒，防止生锈求繁殖细菌。

5，菜刀不可随便借给他人，如确有需要，应有记载，谁借的谁在配定时间内要回。

6，报废的菜刀应有记载，并进行妥善处置。

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