鲜柠檬片开水泡可以么?

编辑:星期三 |

不可以

一般新鲜点的柠檬不可以用开水泡。因为柠檬中含有丰富的维生素C,如果用开水泡就会破坏维生素C或降低维生素C,从而影响人体对营养的吸收。

另外,开水泡的时候还会破坏柠檬中所含有的果酸和其他的营养成分,一样会影响到营养的吸收与转化,因此冲泡柠檬的水最好是在60℃左右比较合适。

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