细长叶的野菜有哪些？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-28 08:24:09

生活运营笔记 2023-10-28 08:24:09

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面条菜，又称麦瓶草、苗条锞、香炉草等。面条菜的颜色是深绿色的，鲜嫩的面条菜可以加入面粉蒸着吃，也可以焯水了凉拌或是清炒。

扫帚菜，也可以叫扫帚苗子、铁扫帚等。这种野菜的叶子是细长的，颜色呈现翠绿色。

扫帚菜的最顶端的嫩芽是可以吃的，焯水以后清炒或者是凉拌都可，但我只吃过和面粉一起蒸熟的。

蕨菜，又称猫爪子、拳头菜、蕨儿菜等。蕨菜有绿色和紫色两种颜色，焯水凉拌或者是和腊肉一起炒着吃，味道都很好。