酸豆角怎么去酸？
编辑：星期三 |
1、先把酸豆角放在清水里，用手反复的抓，感觉差不多的时候尝尝咸淡，如果还是太咸就换一遍清水，再反复的抓，直到咸度让你满意为止。
2、接下来把酸豆角根据烹调的需要改刀，再放入足量的清水里反复抓几下，感觉咸度适中就把水倒掉，将酸豆角沥净水待用。
至此，酸豆角的咸味就被轻松去除了，很快的，最多3分钟就完事儿。但是，抓酸豆角的时候要尝着点味儿，味儿太淡了同样不好吃哦。
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