干豌豆怎么做成豌豆淀粉的？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-14 11:00:53

生活运营笔记 2024-01-14 11:00:53

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1、首先想要将豌豆磨成干粉，就必须要等到豌豆成熟之后再采摘，也就是豌豆角已经变成黄色之后。

2、晾干：摘回来的豌豆，需要晾干皮上的水分，方便后面剥壳，看一在太阳下面晒上两三天，等水分散尽就可以了。

3、剥皮：一般用受剥壳就可以了，如果有坏的就直接扔掉。

4、洗净：剥好的豌豆，因为还是地里回来的，所以需要洗一下，主要是去去上面的尘土，用清水洗净就可以。

5、晾干：因为豌豆洗过，所以需要再次晒干豌豆上面的水分，一般晒上两三天看着豌豆边皮有皱褶然后变硬就可以了。

6、打磨：想要成为干粉最主要的就是打磨，自家如果有小电磨就可以直接用小电磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍，然后去掉上面的皮，在将剩下的打磨两到三次，基本干粉就成型了。

1、将干豌豆挑去杂质，淘洗干净，阳光下曝晒一天。

2、用粉碎机分多次将豌豆粉碎成细粉。

3、将豌豆粉倒入凉水中充分泡发，然后把水粉浆倒入豆浆机细磨。

4、将磨好的生碗豆浆用纱布（两层纱布折叠）过滤去渣。沉淀至水清，沥干清水，留下淀粉。

5、淀粉在太阳下晒干，成块状的淀粉用粉碎机磨成细粉即可。